Gutbürgerlich geniessen bei Susanne
Willkommen bei Susanne! Die fröhliche junge Bäuerin lebt auf einem Bauernhof mit verschiedenen Tieren im Weiler Ferrenberg. Dieser befindet sich unweit von Burgdorf in den Wynigenbergen, am Fusse des Aussichtspunkts Oberbühlchnubel. Susannes Spezialität sind traditionelle und «gutbürgerliche» Schweizer Gerichte, die sie mit viel Liebe zubereitet. Sie können das feine Essen in der guten Stube oder im gemütlichen Garten geniessen. Nach dem Essen können Sie in der Region wunderschöne Wanderungen unternehmen. Gerne bereitet Ihnen die Bäuerin auch Apéro-Chörbli oder Zvieri-Säckli vor, die Sie auf Ihre Wanderung mitnehmen können.
Ideen für Ihr Menü
Lassen Sie sich als Vorspeise eine Suppe oder einen Salat servieren und dann mit einem der folgenden Hauptgänge verwöhnen:
- Rindsgeschnetzeltes/Ragout an Paprikasauce
- Nüdeli oder Kartoffelstock mit Gemüse
- Burehamme mit Kartoffelsalat, grüner Salat, Züpfe
- Rindsghackets mit Hörnli
- Rindsbratwurst mit Zwiebelsauce, Rösti und Salat
- Cordon Bleu mit Pommes Frites und Gemüse
Alle Zutaten stammen vom eigenen Hof oder aus der Region. Ein traditionelles Dessert wie zum Beispiel Waffeln, Meringues mit Glace und Rahm, frischer Fruchtsalat mit Rahm oder eine Süssmostcreme mit Rahm rundet den Genuss ab. Lassen Sie sich ein Menü nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Auch vegetarische Varianten sind möglich.
Das Rahmenprogramm
Verbinden Sie das Kulinarische mit einer Aktivität vor Ort oder in der Umgebung:
- Waffeln im Waffelofen über dem Feuer herstellen
- Wanderung zum Aussichtspunkt mit Open-Air-Fondue
- Wanderung mit Apéro-Chörbli (Apérogebäck, belegte Brötli, Gemüsedip, Speckbrötli, alkoholfreie Getränke) oder Zvieri-Säckli (selbstgebackenes Brot, Fleisch-/Käseplättli, Früchte vom Hof, alkoholfreie Getränke)
- Führung über den Hof
- Geführte Wanderungen in der Region
Nombre de participants
4 à 30 personnes
Déroulement
Toute l'année
Location
Près de Burgdorf
Frais [CHF] |
incl. 8.1% TVA | |
| Essen bei Susanne | ||
| Vorspeise ab | 5.00 | /Pers. |
| Hauptgang ab | 25.00 | /Pers. |
| Dessert ab | 6.00 | /Pers. |
| Pakete für Wanderungen | ||
| Apéro-Chörbli | 15.00 | /Pers. |
| Zvieri-Säckli | 13.00 | /Pers. |
Inclus dans le prix |
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| - | Persönliche Betreuung durch Bäuerin | |
| - | Essen nach Wahl | |
Non inclus |
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| - | Hin- und Rückreise | |
| - | Getränke nach Konsumation | |
