Le menu
La sainte trinité du BBQ nord-américain sort du fumoir : le pulled pork, le beef brisket et les spareribs. Ces délices sont les spécialités maison du food truck. Le chef-grilleur s'est inspiré du barbecue texan classique pour ses recettes.
Les végétaliens et les végétariens y trouveront également leur compte : Un savoureux burger végétarien à base de haricots noirs est proposé. Il est accompagné de frites faites maison, préparées par un spécialiste belge. Une salade Coleslaw croquante et une Ceasar Salad végétalienne complètent le menu.
Si vous le souhaitez, vous pouvez commander une sélection de bouchées apéritives pour vos invités : Jalapeño poppers, nachos à la sauce au fromage et bruschetta texane sont proposés.
Ingrédients frais
Réservez le food truck pour votre fête d'anniversaire, votre fête d'entreprise, votre événement client ou votre fête de quartier - avec cette offre, personne ne reste longtemps sur sa faim et le repas savoureux reste un souvenir vivant.
Les plats sont toujours préparés par l'équipe du food truck avec des produits naturels et de saison. Le pain provient par exemple du maître boulanger local, la viande du boucher de Suisse centrale.
Nombre de participants
50 à 1000 personnes
Déroulement
Toute l'année
Mardi - jeudi : réservation uniquement le soir
Location
toute la Suisse
Frais [CHF] |
incl. 8.1% TVA | |
| Alimentation | ||
| Burger avec garniture à partir de | 25.00 | /pers. |
| Ribs, garniture comprise, à partir de | 25.00 | /pers. |
| Amuse-bouche apéro à partir de | 10.00 | /pers. |
| Autres frais | ||
| 2 collaborateurs par heure | 150.00 | |
| Frais de déplacement à partir de Cham | ||
| 10-30km | 200.00 | prix forfaitaire |
| 31-45km | 300.00 | prix forfaitaire |
| 46-60km | 350.00 | prix forfaitaire |
| autres trajets | sur demande | |
| Chiffre d'affaires minimum | ||
| lun-jeu (oct.-mars) | 1'000.00 | |
| lun-jeu (avril-sept.) | 1'400.00 | |
| ven-dim (toute l'année) | 1'400.00 | |
Inclus dans le prix |
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| - | Préparation, montage et démontage, nettoyage final | |
| - | Repas selon la commande | |
| - | Plateau, serviettes et si nécessaire fourchette jetable | |
Non inclus |
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| - | Boissons (non réservables) | |
